PULPA DE TOMATE NATURAL

¿CÓMO PREPARAR?

Ingredientes:

Un frasco de pulpa de tomate de las Hermanas Trapenses de Quilvo

½ cebolla picada en cubitos

1 diente de ajo picado en cubitos o molido

2 zanahorias ralladas

1 cucharada de aceite

Pimentón, orégano y sal a gusto

Una pizca se azúcar (opcional)

Preparación:

En una olla a fuego bajo, agregue el aceite y espere unos segundos para que se caliente. Cocine la cebolla, ajo, zanahoria, y los aliños a gusto durante aproximadamente 5 minutos. Agregue la pulpa de las Hermanas Trapenses de Quilvo, esperando que hierva y agregue la pizca de azúcar (opcional). Luego cocine durante 20 minutos revolviendo constantemente.

 ¡Su salsa está lista! ¡Úsala cómo quieras!

Macaroni con champiñones y pulpa de tomate

Para 4 personas

Ingredientes:

Macarrones 340 g

Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada

Sal al gusto

8 cucharadas Pulpa de tomate de las Hermanas Trapenses de Quilvo.

Champiñones 8

Queso parmesano en lascas (opcional)

Orégano seco

Preparación:

Comenzamos limpiando los champiñones con un papel húmedo para eliminar la tierra y cortándolos en láminas gruesas. Después, los cocinamos en una sartén a fuego vivo, con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, salteando de vez en cuando. Durante el proceso, habremos cocido los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante hasta dejarlos al dente y una vez a nuestro gusto, los escurrimos bien en un colador. En la sartén de los champiñones, añadimos la pulpa de tomate de las Hermanas Trapenses de Quilvo (bastarían 8 cucharadas pero puedes agregar más o menos según tu preferencia) y tras revolver un par de minutos, incorporamos los macarrones, salteando para que la salsa se reparta bien. Agregamos también unas hojitas de orégano seco.